こんにちは！

東通店の松田です。

やっっっと梅雨明けして嬉しい

気持ち半分、日が短くなってきて

寂しい気分が半分の今日この頃です。

先日お客様とお話していて

その流れから味噌を作ってみることに

しました！

初めての味噌作りですが、

夏の暑さを越えないといけない！と

言われたので急いで準備し

サッソク作ってみました♪

大豆を１日水につけパンパンになった

状態です。

これから三時間煮込んでいきました。

その大豆とお塩、糀を混ぜて

ペースト状に‼

出来上がるのは一年後！

美味しくなーーれ(^-^)/