味噌作り♪
こんにちは!
東通店の松田です。
やっっっと梅雨明けして嬉しい
気持ち半分、日が短くなってきて
寂しい気分が半分の今日この頃です。
先日お客様とお話していて
その流れから味噌を作ってみることに
しました!
初めての味噌作りですが、
夏の暑さを越えないといけない!と
言われたので急いで準備し
サッソク作ってみました♪

大豆を1日水につけパンパンになった
状態です。
これから三時間煮込んでいきました。

その大豆とお塩、糀を混ぜて
ペースト状に‼
出来上がるのは一年後!
美味しくなーーれ(^-^)/
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